Dal: 29 gennaio 2010
Al: 31 gennaio 2010
Si riconferma, anche per quest’anno, la partecipazione dell’Ecomuseo della Civiltà Palustre alla 7° edizione di Sapeur, fiera del prodotto tipico di qualità che si terrà presso i padiglioni fieristici di Forlì dal 29 al 31 gennaio 2010. L’evento che si pone come una grande vetrina sui sapori e le tipicità gastronomiche delle varie regioni italiane, offre ampio spazio anche alle tradizioni del nostro territorio grazie all’animazione presente nel Padiglione della Cultura Romagnola: un grande laboratorio di artigianato inserito all’interno di una ricostruzione di ambiente rurale.
L’Ecomuseo sarà presente con il gruppo di artigiani del “Cantiere aperto” che daranno dimostrazione della loro abilità manuale nella lavorazione e nell’intreccio delle vegetazioni spontanee, attraverso stuoie realizzate su telaio verticale, costruzione di scope, corde, sporte e raffinate borse, ed inoltre cesti in salice e realizzazione di piccoli oggetti in legno nostrano.
Ad essi si affiancheranno una bottega di ceramica con la tradizionale produzione faentina e le famose teglie di terracotta per la cottura della piadina, ed abili signore impegnate in pazienti lavori di ricamo.
Trattandosi di una fiera sui sapori della tradizione, non mancherà uno spazio riservato al ristoro, gestito dai volontari dell’Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri, che proporranno ai visitatori due menu con assaggi di prodotti tipici a base di minestra in brodo e coi fagioli, salumi, formaggi, marmellate e dolci caserecci accompagnati da un buon bicchiere di vino. E proprio con degustazioni di vini locali saranno presenti anche il Consorzio “Il Bagnacavallo”, con l’ormai famoso Bursôn, e l’Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente “Persolino” di Faenza con le produzioni sviluppate all’interno della scuola.